Les crustacés

Les crustacés sont des animaux pourvus d'un exosquelette ou carapace plus ou moins rigide selon les endroits. Cette carapace qui est non extensible nécessite que l'animal mue régulièrement.

Plus de 50000 espèces constituent ce groupe dont la plupart sont aquatiques. Les dimensions et formes varient également énormément et les crustacés sont présents tout autour de la planète.

Les espèces communes de Méditerrannée

• Langouste commune d'Europe (Palinurus elephas): elle mesure jusqu'à 50cm de long et se trouve entre 15 et 50m cachée dans des cavités rocheuses. Elle se nourrit d'animaux morts.
• Galathée (Galathea strigosa): elle mesure entre 6 et 12cm et se trouve dans les creux à partir de 20m. Plutôt noctambule, elle se nourrit d'animaux morts comme la Langouste.
• Homard européen (Homarus gammarus): il mesure jusqu'à 80cm de long et se trouve entre 15 et 100m dans des cavités rocheuses. Il se nourrit de jeunes crustacés ou de mollusques.
• Crevette rouge nettoyeuse (Lysamata seticaudata): elle mesure jusqu'à 7cm et se trouve entre 5 et 60m dans des cavités rocheuses en compagnie de Murènes ou de Congres qu'elle nettoie de leurs parasites dont elle se nourrit.
• Bernard l'ermite ou Grand Pagure (Dardanus calidus): il mesure jusqu'à 10cm et vit en association avec une anémone qu'il promène et transfert lors de ses changements de coquillage. L'anémone peut ainsi filtrer plus d'eau pour se nourrir et le bernard l'ermite bénéficie en retour de sa protection due aux longs filaments urticants que l'anémone déploie.
• Cigale de mer (Scyllarus arctus): elle mesure jusqu'à 15 cm de long et se trouve dans les cavités rocheuses qu'elle quitte la nuit pour se nourrir de vers et de mollusques.

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